retour de vacances

Nous revoila aprés 1 semaine de vacances de folie que je vais m' enpresser de vous raconter.Nous sommes donc partis le mercredi 23 janvier direction dakar. Après un cour trajet en avion ( 1 heure 30) , nous arrivons a l' aeroport ou nous sommes tous de suite harceler par les taximans, un peu plus agressifs qu' au Mali et moin commercants (refusent de negitier en nous proposant des tarif de ouf).Nous decidons d' aller à la playa( en attendant que julien et julie ait fini leurs taf) par les mini bus, beaucoup moin cher mai moins confort...on peu pas tout avoir.Ensuite nous nous dirigons vers leur quartier, mermoz pour les intimes, et découvrons par la même occasion le décalage entre bamako ( peu de batiments ,de toubab et pas de mer) et Dakar (plein de batiment , de toubab et la mer! la cote d' azur africaine en quelque sorte). Arrivé chez Julien, nous visitons les lieux, un tres belle appart avec vue sur la mer et les chameaux, la classe a l africaine quoi...la faim se faisant sentir, nous allons dans un resto snack ou nous mangons autant que buvons ( faut dire que julien avais un match de tennis juste apres , il fallait qu il soit en forme donc menu pizza-bierresss!) puis retournons a l' appart pour digerer tous ca.
julien nous quitte pour aller faire son 1er match de toute sa cariere, au menu: un petit libanais de 12 ans, fort talentueux ma fois, l occasion pour julien de prendre une petite raclé (6-0 6-2)dans la bonne humeur . ensuite nous partons voir le match du senegal dans un petit bar à quelques metres de chez les ju', ambiance tres calme, match trés mediocre, dans la moyenne des rencontres de la CANen fait.
Le soir nous sommes invités dans un resto classe de dakar pour l' anniversaire d une amie\collegue des JU', l' occasion de rencontrer des expats pour la plupart instit, on avait pas été en contact avec autant de blanc depuis tres longtemps, ça nous a fait tout drôle...
ensuite retour al apart et dodo bien merité.
Le len demain, nous décidons avec celine d' aller nous baiger sur l' ile d' Ngor, accesible en pirogue ou a la nage pour les courageux, nous choisissons la pirogue... Un moment bien sympa, une toute petite île avec quelques habitations( dont la maison de l illustre France gall!),resto, bar et bien sur les vendeurs en tout genres qui essayent de te vendre tous et n importe quoi, on commence a être habituer.
Le soir, Julien m' emmene au Casino pour un tournoi gratuit ( au debut) de hold'em avec quelques amis histoire de se confronter au Libanais fortunés qui ne connaissent que 2 mots: TAPIS, RECAVE. Un peu frustrant mais le principe d un accé gratuit avec possibilité de gain ( jusqu' a 800000 Fr CFA pour certain tournois) reste interessant. Malheuresement, seul Tristant reussira a se hisser jusqu' a la 13 e places (sur 82),à quatres places du premier gain, dommage mais honorable etant donné qu' il devais etre le seul a ne pas avoir debourser un sous de ca poche. Aprés cela retour a l appart pour une petite partit de ....poker, histoire de pouvoir jouer quelques mains avant d' aller chercher Nico a l' aeroport avec un timing exemplaire etant donné que nous sommes arrivés 2 minutes avant qu il ne sorte! Retour a l' appart, discutage autour d' un verre et dodotage. Le len demain nous partons pour Popenguine ,petit coin de paradis à 60 km de Dakar ,mais ca c' est une autre histoire! petite mise en bouche:

Coupe d'Afrique des Nations 2008

En ce moment un événement fait vibrer toute l'afrique, on ne peux pas le louper c'est la Coupe d'Afrique des Nations organisé par le Ghana.
Ce n'est pas retransmit sur les télévisions françaises et c'est une honte car près de 50% des joueurs de la CAN évoluent dans un club européen. L'Afrique est encore oubliée, et c'est bien dommage. Quand il y a des guerres, des famines, des occidentaux assassinés là bas, on en parle, et quand c'est un évènement sportif positif on en parle pas, c'est triste...
Nous en tout cas on en profite ! Les commerçants ferment boutique pendant les matchs, les rues sont désertés, tout le monde est devant son poste radio ou télévisé.




Chaque équipe a un surnom :

Équipe	Surnom	Équipe	Surnom
Afrique du Sud	Les Bafana Bafana	Mali	Les Aigles du Mali
Angola	Les Palancas Negras	Maroc	Les Lions de l'Atlas
Bénin	Les Écureuils	Namibie	Les Warriors
Cameroun	Les Lions Indomptables	Nigeria	Les Super Eagles
Côte d'Ivoire	Les Éléphants	Sénégal	Les Lions de la Teranga
Égypte	Les Pharaons	Soudan	Les Faucons de Jediane
Ghana	Les Blacks Stars	Tunisie	Les Aigles de Carthage
Guinée	Le Sily National	Zambie	Les Chipolopolos

Hier les Aigles du Mali ont affronté les Écureuils du Bénin. Le coup d'envoi du match a été retardé d'un quart d'heure en raison d'une panne d'électricité dans le stade de Sekondi, à quelques minutes du coup d'envoi, lors de la présentation des équipes aux officiels, le terrain a été plongé dans le noir. CCA!!!
Résultat : 1-0 pour les Aigles : le Mali en fête, des centaines de personnes défilaient dans les
rues, courant avec le drapeau du Mali, feux d'artifice, pétards... La folie...

Fête de l'armée

Le 20 janvier est un jour férié dans le calendrier du Mali.
Pas de chance pour cette année car c'est tombé un dimanche :-) Ce jour là on fête l'anniversaire de l'indépendance de l'armée malienne, c'est la fête de l'armée. Elle a été crée en 1961. A cette occasion les militaires, les gendarmes, la garde nationale et tout autre groupe en uniforme portant des armes, défilent dans la capitale, un peu comme le 14 juillet en france. De même le président de la république Amadou Toumani Touré adresse un message aux forces armées et de sécurité.

un dimanche en famille

Aujourd hui nous sommes allés passer la journée chez Amassagou qui nous a gentillement invité. Sa maison est situé dans le quartier bandienboubou ( facile a mémoriser...) situé à une 20e de minutes de l' iota. Au programme, appero a base de patte a l' arachide ( très bon mais a manger avec modération quand même), suivi d' un repas en présence de quelques amis d' Amassagou ainsi que de son frère ou nous avons pu découvrir un nouveau plats a base de riz et d' une sauce pimenté composé de feuilles de quelque chose ( celine complétera), qui ressemble beaucoup au feuille de vignes. Après se copieux repas, repos dans la cour et leçon de conception du fameux thé Malien par un ami d' Amassagou. Tel un bon disciple, j' observe dans un premier temps les differentes etapes:allumage du charbon, remplissage de la théière(3 verres et demi d eau pour un sache de thé),chauffage,melangage( secret de fabrication...), préparation de la mousse , réchauffage, dégustation puis recommencage( ça n existe pas mais j aime bien inventé des mots).Ensuite , c 'est la mise en pratique et là on peu se rendre compte de toute les difficultés ,notamment la technique consistant a créer la mousse en transférant le thé d' un verre a l' autre très rapidement,plus facile a écrire qu' a faire avec à l 'arrivé des pertes de matières mais pour ma première( ya bien eu un essai auparavant mais ça ne compte pas , c' etait en free style) j avoues être plutôt fière du résultat. Je peu desormé me considérer comme un professionnel en la matière, n' ayant recu que des compliments de la part des goûteurs, qui sont bien evidement de fin specialistes!( je sais ,je suis devenu hyper modeste depuis que je suis ici...). Ensuite, nous nous sommes poser devant la boite à images pour la cérémonie d' ouverture de la Coupe d' Afrique des nations que se déroule au Ghana. Spectacle tout en couleur et en danse ,très simple et festif (a l' inverse de la cérémonie d' ouverture de la coupe du monde de rugby, incompréhensible et chiante...).
Après cela, nous avons regarder le match ( faudrai être con pour se taper la cérémonie d' ouverture sans regarder le match qui suit) pendant que les femmes allaient faire le marché ( african style!) Pour nous préparer un très bon repas composé de salades, tomate,oignons(nostalgie du kebab...), frites et alloco. Après cela, retour a l' Iota dans un sotrama(pas cher et bien pratique ma fois...) pour le repos bien mérité après une journée de glande totale. Vivement la prochaine!

Riz à l'arachide accompagné de poissons

Marre d'attendre le frigo qui ne viendra peut être jamais, j'ai décidé de commencer des cours de cuisine locale. Cette semaine mon chef cuisto était le Dr Zongo, elle m'a appris à cuisiner le riz à l'arachide. C'est une spécialité d'afrique de l'ouest. Les quantités et le temps de cuisson c'est au feeling, néanmoins je vais essayer d'être la plus précise possible. La prochaine fois je prendrai des photos, se sera plus simple :)

Ingrédients :

- Poissons (nous avons pris du maquereaux)

- Riz

- Pâte d'arachide (un peu comme du beurre de cacahouète)

- Persil et autre plantes aromatiques
- 1 poivron vert
- 5 petites tomates
- 2 gousses d'ail
- 2 échalotes
- 1 cs de concentré de tomate
- 1 cube "Magi" comme on en trouve partout en afrique !
- Sel et grain de poivre

1. Laver et vider le poisson, le badigeonner de sel
2. Faire frire le poisson dans l'huile
3. Piller (ou plutôt mixer à l'occidentale!) persil, ails, échalotes, poivron, sel et poivre
4. Réserver le poisson, vider un peu l'huile et faire cuire les tomates préalablement coupées en morceaux, pour que ça devienne une purée de tomate
5. Ajouter aux tomates la mixture (ail/persil/échalotes...) le cube "Magi"et faire revenir 5 min puis ajouter le concentré de tomate et réserver
6. Toujours dans la même cocotte, Faire revenir la pâte d'arachide en rajoutant petit à petit de l'eau bouillante, toujours remuer jusqu'à faire une sauce onctueuse. La sauce est prête lorsque la pâte d'arachide est bien cuite. Un peu d'huile peut se dégager au dessus. C'est un signe que c'est prêt et la sauce prend une couleur plus foncée. ( environ 10 min)
7. Rajouter le poisson les condiments et de l'eau pour recouvrir, faire mijoter
8. Faire cuire le riz à l'africaine, c'est à dire par absorption d'eau pour que ça donne une riz un peu collant

Servez le plat de riz et le plat de sauce au milieu de la table.
Lavez vous bien les mains. Pour manger prenez avec la main droite un peu de riz et le tremper dans la sauce (à l'africaine!)
Bonne appétit :-)

Percussion

Nous ne pouvons pas séjourner en afrique sans apprendre la percussion ou la danse.
En fouillant sur le web j'ai réussie à trouver un prof de djembé et de danse africaine. Il s'appelle Juvé, ivoirien artiste danseur et percussionniste. Il fait des tournées un peu partout, il est déjà venu jouer à Toulouse et à la MC2 de Grenoble en 2006. Rendez vous pris à l'Iota, nous sommes partis ensemble de l'autre côté du fleuve pour acheter l'instrument. Pour nous déplacer nous avons tester le SOTRAMA (SOciété de TRAnsport MAlienne) Ce sont des vans de couleur verte. Évidemment il faut attendre le remplissage des 20 places pour pouvoir partir. Nous avons attendu 1/2 heure à 18 donc déjà bien serré, une fois partie je comptais déjà 2 litres de sueur en moins! Bien entendue dans les 20 places, les enfants ne sont pas comptés, nous étions donc 23!!! Bonne ambiance, tout le monde discute, on rigole, c'est sympa...
Arrivée au point de rendez vous avec Bufalo (le vendeur de djembé), nous avons du l'attendre, il est arrivé 1/2h après mais avec les mains vide! Quelqu'un d'autre ramènera les djembé plus tard...En attendant je me suis trouvée embarquée pour assister à un cour de danse pendant toute l'après-midi. Accompagnés de 6 djembés les danseur ont évolué sur des rythmes endiablés. C'était magnifique, j'en ai eut plein les yeux et les oreilles!
Ensuite j'ai réussie à récupérer les deux djembés et je suis rentrée en taxi car le sotrama avec deux djembés c'est du suicide!!!Bon pour les cours de danse, je vais attendre un peu, par contre nous commencerons par une heure de cour de djembé vendredi.
En attendant nous sommes convié demain soir à une soirée au lycée français ou Juvé et toute sa troupe vont donner une représentation.

Organisation de l'atelier

Petit à petit j'essaie de réorganiser l'atelier.
Après avoir trié et rangé les calibres je me suis occupée des montures. Elles étaient toutes "rangées" dans un carton!!! Maintenant un modèle de chaque est exposé sur une étagère et le stock est trié dans des tiroirs juste en dessous. Désormais lorsqu'un client entre dans l'atelier il peut choisir LA monture qui lui convient, ensuite nous plaçons dans la péniche la monture prise dans le stock afin de toujours laisser un modèle en exposition.Nous avons 10 modèles pour femmes, 6 pour hommes, 3 enfants, 4 nylors et 4 plastiques. Et tout les calibres sont déjà taillés! Diallo et Abdoulay se sont investit dans cette réorganisation, à ma grande surprise depuis une semaine tout fonctionne à merveille. L'ambiance est bonne, café tout les matins, nous avons mis un poste afin de travailler en musique, et tout les midi nous mangeons le traditionnel foie grillé ou la tête de mouton.Demain nous commencerons à remplir une fiche atelier par client afin de garder une trace sur les montures et les verres vendues. Ainsi nous pourront même faire des statistiques, ce qui faciliterai la commande annuel de montures et de verres. Il reste également à ranger tout le bureau de Diallo, mais ça je ne peux pas le faire à sa place!

moi,maxime, chasseur de moustique

depuis mes premières heures a Bamako, j' ai developpé une relation particulière avec les moustiques. Ma haine envers ses espèces de rats volants mignatures remonte a bien longtemps mais je n' avais jamais été confronté à leurs présence au quotidien durant si longtemps. En effet j' ai toujours été leurs cible favorite, une sorte de cantine "self service", comme si une pancarte était plantée sur mon crane avec des grosses flèches pointant vers mes veines. J' ai bien pensé à ne me nourrir que d anti- moustiques et autres insecticides mais le sacrifice était trop grand et ça serai leur faire un trop grand honneur. J' aurai bien aimé être comme leng, qui au bout de 2 semaines a Bamako nous a sortit" je croit que je viens de me faire piquer, c est ma première, ça fait bizarre...", une soudaine envie de le gifler m' a traverser l' esprit, moi qui en etait a ma 2345 e piqûres! J' ai donc dut développer une stratégie d ' attaque/défense pour limiter les dégâts et commencer l éradications de ce parasite ambulant ( pas leng, le moustique...).

J' ai mis en place une procédure très strict que j applique chaque soir avant de me coucher:

première étape: bien isolé ma chambre c' est a dire fermer portes et fenêtres

2 e étape: l' invocation de l' esprit du moustique par une forme d' akka pour qu' il sache qu' ils vont passer un mauvais 1\4 d' heure

3é étape: échauffement des poignets pour éviter le claquage

4é étape: détection de l' ennemi grace a ma vue perçante et mon ouïe incomparable

5é etape( la plus jouissive!): annihilation complète de tous ce qui a le malheur de croiser la machine a claque.

Après cet étape, l ennemi se cache dans les recoins, il a peur, il sait que le moindre bourdonnement lui sera fatal, il retient sa respiration,transpire , il comprend qu' il a à faire a une bête de guerre qui ne lâchera rien.

Après 5 minutes d' observation en silence, si rien n'a mis mes sens en éveil , arrive la dernière etape,la mise en place du camp de retranchement , en l occurrence le lit habillé de sa majestueuse moustiquaire. Le secret c ' est de ne laisser aucun passage même les plus improbables.
Malgré cela, 1 soir sur deux un de leurs leader ( qui a probablement suivit un stage d infiltration en milieu humain barricadé) arrive a penetrer dans mon bunker pour se régaler de mon délicieux nectar et je ne peux que m' incliner devant tant d ' acharnement, je le regarde dans les yeux en lui souhaitant bon appétit car ce sera pour lui son dernier repas!
Voila comment j occupe une partie de mes soirées , c est pas bien folichont mais je croit être devenu le plus grand chasseur de moustique de tout l' institut et ça sa vaut son paisant de cacahouètes!

Vague de froid sur Bamako

Si si, une vague de froid à tétanisé Bamako cette semaine, avec un pic mardi. Le matin le thermomètre n'affichait pas plus de 8°c et même à 14h, la température ne dépassait pas les 21°c...

Suite à ce froid les maliens se sont parés de leur plus chaud vêtements : bonnet, cagoule, écharpe, pull en laine, manteau d'hiver... Certains mettaient jusqu'a 2 pantalons. Si si...il faisait froid !

Plus personne ne voulait sortir, ils restaient blotties sous leur couverture. Avec Max nous avons même sortie les duvets, je vous assure... On ne pensait vraiment pas s'en servir mais ils se sont avérés bien utile!
Sinon ne vous inquiétez pas pour nous, la température remonte progressivement, ce matin nous avions 12°c et cette après midi 27°, la chaleur revient. En tout cas c'était bien agréable, pouvoir se balader au soleil à 14h sans que le soleil nous brûle, nous avons bien apprécié, enfin peut être pas maxime vue qu'il est tombé un peu malade, rien de grave mais il est quand même resté la plus part du temps au lit!

On pense bien à vous sous vos bonnets, pulls, manteaux, écharpes, gants..... :-)

Une matinée à l'atelier

Aujourd'hui il y avait une coupure d'eau à l'atelier du coup on ne pouvait pas faire de montages. Alors j'ai noté le n° de la monture sur chaque calibre que je faisais et je les ai rangé sur un tableau. Pour les calibres déjà faits je les ai rangés par forme et par taille. Il y a une centaine de calibres, ça prend du temps. Prochain objectif, je sais pas....

L'atelier

Depuis une semaine nous avons changé de poste avec Max. Il est maintenant aux consultations et je suis à l'atelier. Je me repose! Pas besoin de venir à 7h30 le matin, c'est fermé! Généralement l'atelier ouvre après 8h30! Et maintenant je peux manger à partir de midi, plus besoin d'attendre 14h que les consultations soient finies! C'est un peu les vacances... Quelques fois il faut attendre une heure pour que Diallo (le responsable de l'atelier) récupère des autocollants pour faire les montages. Cela fait deux mois qu'il aurai du en commandé mais il ne l'a pas fait, on se demande pourquoi!!! Bon la suite du message est plus adressée à nos amis opticiens... Le client rentre directement dans l'atelier, il n'y a pas vraiment de "magasin". Les montures sont dans des cartons et elles ne sont pas manipulées avec des pincettes! Parfois le client choisit une monture légèrement abimée (genre l'accroche du verre est cassée) et bien Diallo change la monture sans demander l'avis du client. Donc le client paye une monture qu'il a choisie et des fois il repart avec une autre monture qu'il n'a pas choisie!!! C'est la surprise :-) Il n'y a pas de fiche atelier, donc quand la péniche est en attente de verres on ne sait pas si ce sera du minéral ou de l'organique, en gros le client ne choisit pas le type de verres! Et parfois on doit effectuer un montage nylor sur du minéral et pour compliquer un peu les choses le verre est trop fin!!!J'ai vue qu'il existait un modèle de fiche atelier mais ils ne voient pas l'utilité de s'en servir. Je ne sais pas comment améliorer ça du coup, le faire à leur place n'arrangerai rien car une fois partie ils ne continueront pas à le faire. Les mesures ne sont pas toujours prises, donc pour centrer les verres ce n'est pas facile!Pour le moment, je n'ai fait qu'observer comment ça se passait et j'ai écris un rapport pour améliorer le service de l'atelier. Puis bien sûr quelques montages, un peu à l'ancienne, merci à notre école de nous avoir appris à meuler à la main!!! Et oui, la machine est tombée en panne, maintenant elle meule le verre en côte +2mm et elle ne fait pas les biseaux. J'ai fait les premiers montages en 1h, et en une semaine le coup de main revient, je ne met plus qu'1/2h!!!

PIF ou Pay It Forward

En me balladant sur le blog de Marlou B., j'ai fait une découverte originale et intéressante :
PIF ou Pay It Forward
1) Une seule condition pour participer,avoir un blog !
2) Les trois premières personnes à laisser un commentaire sur ce post recevront un cadeau fait main par moi.
3) ce cadeau sera envoyé dans un délai de 365 jours
4) en échange vous devez payer d'avance ( pay it forward) en faisant la même promesse de cadeaux maison sur votre blog et laisser trois bloggeurs s'inscrire chez vous

Chaque bloggeur doit se limiter à 3 PIF, ne trichez pas !

Patchwork de l' année 2007

Petite parenthèse dans notre blog puisque j'ai voulu faire un condensé de l'année 2007 en photo rama...séquence souvenir.

Bonne année!

Bonne année à tous! Nous avons vécu notre premier jour de l'an loin de chez nous, entourés de nos amis étudiants du Mali à l'IOTA même. Ce fût aussi la dernière soirée de matthieu à Bamako donc il y avait beaucoup de chose a fêter! Les femmes ont donc mis les petits plats dans les grands (et oui, c'est comme ça ici, les femmes cuisinent pendant que les hommes... font la sieste!) pour préparer un repas digne de ce nom. Au menu: mouton, aloco, pomme de terre, poisson frit ( du capitaine bien évidemment et un autre non identifié) tout cela accompagné de riz préparé avec des épices et d'autres ingrédients fort goutus. Il faut savoir que la soirée a commencé a 22H, ce qui laissait peut de temps à lenj pour manger, boire et dire au revoir à tout le monde sachant qu'il devait être a l aéroport, situé à une bonne demi heure de l' IOTA, vers 23H! il a donc due manger tout seul comme un pauvre petit mais j'ai eu pitié de lui et je l'ai accompagné (j'avais bien faim aussi, ça aide...). Après quelques verres de cocktail (à base de bananes, orange, citron, papaye et rhum) et quelques rhums flambés, lenj a entamé ça tourné de "au revoir" façon séquence émotion et nous sommes partis directement a l' aéroport accompagné par notre ami Seykou. Nous avons pu découvrir par la même occasion l'ambiance bouillante des rue de Bamako, beaucoup de monde, beaucoup de pétard et de fusée, la fête quoi!

Après avoir déposé lenj à l aéroport, Seykou nous a emmené dans sa famille et nous avons vécu un moment privilégié en plein coeur de Bamako où nous avons été acceullis comme des amis (on commence a être habitué ici) et nous avons partagé un repas délicieux et écouté les voeux du président ATT, un souvenir gravé a jamais dans nos petites têtes. Ce fût aussi l'occasion pour lui de nous présenter son petit bébé qui a trouvé une nouvelle Maman en la personne de Céline! Ensuite retour difficile a l'IOTA etant donné le trafic plus que chargé dans les rues (on se serait cru sur les champs élysée, en plus coloré bien sur...) et nous avons terminé la soirée en dansant sur les rythmes du desormais célèbre coupé-décalé. Ce fut vraiment une très bonne soirée, très originale et remplie d'imprévus excellents! L'année ne pouvait pas mieux commencer.